Ricottaost er en allsidig ingrediens som kan brukes i en rekke retter, fra søtt til salt. Denne kremete og overbærende osten er laget av myserestene fra osteproduksjon, og har en litt kornete tekstur som gjør den perfekt til alt fra pannekaker og muffins til lasagne og fylte pastaskall.

I denne kokeboken har vi samlet noen av de deiligste og mest kreative oppskriftene som viser allsidigheten til ricottaost. Enten du leter etter en ny frokostidé, en velsmakende middagsoppskrift eller en dekadent dessert, finner du den her.

Med over 75 oppskrifter å velge mellom, vil du aldri gå tom for ideer for bruk av ricottaost. Start dagen på riktig måte med ricotta- og blåbærpannekaker, eller pisk opp en haug med ricotta- og urterøre til en velsmakende frokost. Til lunsj eller middag kan du prøve ricotta og spinat fylte skjell eller ricotta og pesto pizza. Og til dessert, kos deg med en skive ricotta-ostekake eller et parti med sitron-ricotta-kjeks.

Ikke bare er ricotta-ost deilig, det er også enkelt å lage hjemme. Vi har inkludert instruksjoner for å lage din egen ferske ricottaost, slik at du kan nyte den kremete godsaken når du vil. Og for de som leter etter ideer til sammenkobling, har vi tatt med forslag til sammenkobling av ricotta med forskjellige ingredienser og smaker, slik at du kan lage dine egne deilige kombinasjoner.

Enten du er en osteelsker eller bare ser etter noen nye oppskriftsideer, har Den rike og kremete kokeboken

for ricotta-ost noe for enhver smak. Med fantastisk fotografering og enkle å følge instruksjoner, vil denne kokeboken garantert bli en god ressurs for alle dine ricottaostbehov